P'tit déj' ou pas p'tit déj'

Je n'interprète pas de la même façon les résultats de l'étude du cerveau par IRM (réf. Etude de l'équipe du Dr Tony Goldstone de l'Imperial College London citée par Le Figaro) cherchant à évaluer l’appétence pour la nourriture riche en graisses lorsque l'on prend ou ne prend pas de petit déjeuner. 

Personnellement pour moi qui suis un urbain avec une activité physique professionnelle modérée du aux déplacement incessants, j'ai constaté plutôt une prise poids lorsque je mangeais le matin. 

Il me semble que l'explication réside dans le fait que le métabolisme des lipides qui a la plus grande capacité d'entrer en action pour fournir de l’énergie le matin (il faut que je recherche l'étude que j'ai lue par le passé). C'est d'ailleurs le conseil que je préconise contrairement aux recommandations habituelles des nutritionniste à condition d'avoir la possibilité de faire une pause goûté avec des sucres lents dans la matinée pour éviter, l’apparition de corps cétoniques dus l'activation du métabolisme des protéines pour produire de l'énergie de façon relais, et les fringales qui effectivement conduisent à avoir davantage envie de plats riches en graisses - qui n'a pas en tête l'envie compulsive d'un morceau de fromage ou de chips qui bouscule et anéantit toutes les bonnes résolutions -.

Cependant, il faut veiller à introduire des apports nutritifs plus important quand les efforts physiques à fournir sont plus grands.

Par ailleurs, je suis aussi assez d'accord avec la remarque rapportée par Le Figaro qui fait dire au Dr Goldstone : « Si vous êtes en carence d'énergie, vous n'allez pas perdre votre temps à manger de la laitue ! ». Il est certain que la logique du système pousse à rechercher la solution la plus efficace ou la plus économe. 

Je pense que les fondamentaux métaboliques qui ont permis à l'homme de s'organiser en société lui ont permis d'aller sans défaillir à la chasse ou à la cueillette le ventre vide mais après avoir bu en partant d'un sommaire camp de base dont le seul luxe était d'être intelligemment situé près d'un point d'eau, il n'y avait pas de réfrigérateur à disposition ... afin de constituer des réserves. Il ne faut pas inverser la problématique primitive.