Tel Aviv (3)
Bien sûr après cette longue soirée, je me réveille assez tard, tranquille, l'eau de la douche et du robinet est toujours froide. Je ne comprends pas, comment les telaviviens pourraient ne pas utiliser d'eau chaude quand ils trouvent l'eau de mer à 24°C trop froide? Mais cela n'a pas beaucoup d'importance, à la dure comme à la dure!
Je rejoins Fred et Florian à l'angle d'Allenby, au Magen de David (l'étoile était la forme de son bouclier, et bouclier se dit magen en hébreu)... Au début du 20ième siècle, la ville de Jaffa fut conquise par le Général Allenby et la région fut ainsi placée sous le Mandat britannique...
Le Carmel Market nous propulse non plus dans une grande métropole urbaine, mais au ... Moyen-Orient!
Pois chiches, épices
Cette page du site de l'ambassade d'Israêl en France est extrêmement intéressante. Le pois chiche serait un des facteurs qui ont favorisés la naissance des grandes civilisations en Mésopotamie...
Florian est à la recherche d'un tissu pour un rideau dans son nouvel appartement. C'est très drôle, Fred propose des matières colorées quand notre tout jeune Florian incline, lui, pour les tissus un peu ringard de nos grands-mères... je propose quelque chose de plus léger, ce n'est pas ça non plus!
Florian nous propose d'aller manger dans un petit restau de sa connaissance. J'adhère tout de suite, ... ça ne paye pas de mine, mais l'ambiance est sincère et réaliste. Les marmites sont alignées comme dans un laboratoire de fortune, les nanas aux cheveux bouclés ont une pêche d'enfer, ça déménage! Oust! ça doit toujours filer doux! C'est très sympa, tipico et mémorable.
A coté de ces scories authentiques du passé, la ville pousse... de vieilles maisons coexistent tout à coté des mêmes, retapées et propettes, ou de magnifiques building très design et cossus.
Juste en fin d'après midi, par un délicieux coucher de soleil nuageux, je file me baigner. Ah! l'appel de la Mer... c'est extraordinaire et salutaire.
J'ai le temps de prendre une douche, encore froide, décidément pas de chance, avant d'aller à mon RDV chez Florian. J'ai le droit à un massage de remise en forme, dans une ambiance pseudo-katmandou... Florian est très pro et un excellent praticien, il arrive à me faire déconnecter, 3 fois, j'ai eu un instant d'endormissement. Sa maison est dans le quartier de Newe Zedek. Quand je ressors, il fait nuit, l'ambiance est magiquement calme et je suis complètement serein.
Maintenant, j'ai mieux compris l'organisation de la ville, j'ai assimilé le plan:
Restaurant japonais délicieux pour le dîner Minna Tomei, 30 Eben Gvirol Street. C'est l'un des restaurants préférés de Fred.
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